■ とうもろこし

寒熱・・・平 帰経・・・脾、胃、大腸、膀胱 季節・・・夏 五味・・・甘
トウモロコシには体内で合成する事の出来ない必須脂肪酸であるリノール酸を多く含みます。リノール酸は不飽和脂肪酸で、抗酸化作用や血中コレステロールを低下させる働きがあり、動脈硬化の回復や、血流をよくする効果があります.
中医学的効能分析
「益気寧心」=体力を付けて、心を穏やかにします。
「調中開胃」=消化不良や食欲不振を解消し、通便を促します。
「利尿」=利尿作用があります。
お酒や油物の食べ過ぎて胃腸に負担をかけ、むくみが出てしまうようなときやストレスでイライラするときに有効です。ただしトウモロコシの食物繊維は粗いので、胃腸の機能が弱い方や子供や老人は食べすぎないようにしましょう。
またヒゲには利尿作用、血糖降下作用、胆汁排泄作用、止血作用などがあり、尿路結石や胆結石、糖尿や高血圧、慢性腎炎によるむくみなどにも用います。ヒゲを乾燥させてお茶にして服用するといいですね。
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